Эспрессо
2,40 €Наш бленд из Бразилии и Колумбии: тёмный шоколад, лесной орех и долгое карамельное послевкусие.
Обжариваем зерно сами, печём круассаны на рассвете и помним, какой капучино вы любите. Заходите на пять минут — останетесь на час.
«Зерно» появилось в 2017 году в бывшей пекарне на Липовой улице. Мы — бариста Лиза и обжарщик Макс — хотели сделать место, куда заходят не за «кофе с собой», а за пятью минутами тишины перед долгим днём.
Сегодня у нас своя ростерия, маленькая пекарня и команда из девяти человек, которые спорят о степени обжарки так же страстно, как о футболе. Неизменным осталось одно: каждую чашку мы готовим так, будто она первая за день.
Небольшими партиями по 5 кг каждый вторник. Зерно в вашей чашке никогда не старше двух недель — поэтому вкус такой яркий.
Наш пекарь приходит к пяти утра, чтобы к открытию круассаны были ещё тёплыми, а булочки — с хрустящей карамелью.
Мягкий свет, винил по выходным, розетки у каждого столика и пледы на подоконниках. Работайте, встречайтесь, отдыхайте.
Лучший флэт уайт в городе — без преувеличения. Прихожу сюда работать по утрам: тихо, светло, бариста помнят мой заказ. А миндальный круассан — это отдельная любовь.
Зашли случайно, спасаясь от дождя, и просидели два часа. Сырники с заварным кремом — как у бабушки, только ещё лучше. Теперь водим сюда всех друзей, которые приезжают в гости.
Купили пачку Эфиопии для домашней воронки — бариста десять минут объяснял, как её заваривать, и даже нарисовал схему. Чувствуется, что люди здесь по-настоящему любят своё дело.
Оставьте заявку — и мы придержим для вас лучшее место. По выходным после 11:00 у нас бывает многолюдно, так что лучше заранее.
Мы получили вашу заявку и ждём вас в гости.
Это демо, поэтому заявка никуда не ушла. На вашем сайте она мгновенно придёт администратору в Telegram или на почту.